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Fleisch und Fisch: innovative neue Verarbeitungstechniken
Wir bieten eine Auswahl an innovativen Zutaten für die Fleisch- und Fischverarbeitung an, die den Produktertrag erhöhen, Abfälle reduzieren und so zu erheblichen Kosteneinsparungen führen. Unsere wohlschmeckenden Lösungen und Geschmacksverstärker tragen zur Beschleunigung der Maillard-Reaktion bei, wodurch sich Farbe und Röstaroma entwickeln. Unser Sortiment an Räucherzutaten umfasst Grillaromen, Rauch, Hickory und andere natürliche Hartholzquellen.
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