Ingredientes alimentarios básicos: soluciones rentables para el día a día

Los ingredientes básicos son aquellos que se utilizan a diario en grandes cantidades. Entendemos que una pequeña diferencia en el precio puede suponer una gran diferencia en sus costes y tenemos un equipo dedicado que se esfuerza por reducir los precios, manteniendo a su vez el nivel de calidad que usted espera. Además de los ingredientes básicos, Azelis tiene una exclusiva y extensa gama de ingredientes nutricionales  que junto con nuestros servicios profesionales pueden ayudarle a obtener soluciones innovadoras.

Los ingredientes alimentarios incluyen:


  • Acidulantes y reguladores

    Productos bien conocidos y muy utilizados que incluyen ácido cítrico y citratos, ácido láctico, ácido málico, ácido fosfórico y ácido sórbico.
  • Aminoácidos

    La amplia gama de aminoácidos incluye L-Alanina, L-Arginina, L-Cistina, L-Glutamina, Glicina, L-Histidina, L-Isoleucina, L-Leucina, L-Lisina, Metionina, Taurina, L-Triptofano, L-Valina y otros. 

  • Antioxidantes

    Previenen el deterioro oxidativo de los alimentos y la pérdida de aroma, color y valor nutricional. Acido ascórbico y ascorbato sódico.
  • Extractos botánicos

    Fitoquímicos (sustancias químicas de origen vegetal) que pueden ser beneficiosos para la salud, incluyendo extractos botánicos y otros ingredientes naturales.
  • Colorantes y recubrimientos

    Una gama de colorantes naturales y artificiales que proporcionan color y mejoran el aspecto de alimentos y bebidas.
  • Fibras

    Fibras insolubles que ayudan a aumentar el volumen y mejorar la textura y fibras solubles con múltiples beneficios nutricionales.
  • Aromas y potenciadores del sabor

    Amplia gama de sustancias aromatizantes naturales y potenciadores del sabor como glutamato monosódico, vainilla y extractos de levadura.
  • Ingredientes de fruta y vegetales

    Productos de fruta ecológica, secados, congelados, pulpa, zumos, extractos, esencias, polvos y copos y 300 variedades de polvos vegetales con diferente textura y propiedades térmicas.
  • Gelatina, gomas y estabilizantes

    Aportan textura, viscosidad y estabilidad: Agar agar, celulosas carrageninas, gelatina, goma guar, goma de algarrobo, alginato sódico, goma de tragacanto y goma xantana.
  • Ingredientes funcionales y nutracéutico

    CLA,  esteroides vegetales, aceites TCM, aceites Omega 3 EPA y EHA de calidad, productos innovadores que mejoran los aspectos nutricionales de sus productos.
  • Fosfatos

    Emulsionantes y secuestrantes que ayudan a retener el agua en los productos a base de carne y pescado, evitan el decoloramiento de los embutidos, ayudan a mezclar las grasas y a acelerar la penetración de la salmuera en el curado.
  • Conservantes

    Incluyendo fécula de trigo cultivado, ácido láctico, sorbato de potasio, benzoato sódico, lactato sódico y extractos de romero
  • Agentes de transformación y aditivos

    Incluyendo agentes antiapelmazantes, agentes antiespuma, humectantes, pectinas de lecitina de soja y ceras.
  • Proteínas

    Que aportan textura y un mayor valor nutricional, nuestra gama incluye proteínas animales, vegetales y lácteas.
  • Sal

    Una amplia gama de sales básicas y especializadas para curado, conservación y aplicaciones especiales, por ejemplo, baja en sodio
  • Ingredientes de ahumado

    El ahumado líquido Scansmoke® y Scangold® como agente de dorado para conseguir los mejores aromas a parrilla y sabor ahumado relacionado
  • Azúcar y edulcorantes

    Incluyendo sirope de arroz moreno, acesulfamo-K, aspartamo, ciclamatos, productos de miel, isomalta SE, lactosa, sirope de arce, neohesperidina DC, palatinosa SW, polidextrosa, sacarina, mezclas de edulcorantes y taumatina
  • Mezclas de vitaminas y minerales

    Incluye mezclas minerales y vitamínicas emulsionadas.
  • Productos lácteos y de suero

    Suero instantáneo, polvo de suero, proteína de leche y una gama de concentrados de suero.

Su cuenta

Acceda aquí para buscar en nuestro catálogo y solicitudes de muestras (Sólo Reino Unido)

¿Todavía no se ha inscrito? Inscríbase ahora.

Catálogo de Alimentación y Nutrición

Contactar con Alimentación y Nutrición

Paul Houtman

work International Business Director
Azelis Netherlands B.V.
Meerpaal 5
Oosterhout
4904 SK
The Netherlands

work +32 36130191
work fax +31 162 423320

Download vCard

Contacto regional

Australia

Camiel Huisman

+61 2 9939 2188


Austria

Jörg von Deylen

Regional Business Manager

+49 2241 549790


Belgium

Jeroen Vanherreweghe

Market Manager

+32 9 210 48 60


Bulgaria

Petar Gachev

Sales Manager

+359 2 971 2130


Canada

Lori O’Boyle

Business Manager

+1 905-595-5332


China 阿泽雷斯 中国

Conrad Bucheleres

Managing Director China

+86 21 68 55 97 79


Croatia

Denis Sola

Sales Manager

+385 1 48 29 320


Czech Republic

Martin Dočkal

Regional Business Manager

+420 224 313 303


Denmark

Henrik Ringhøj

Sales Manager

+45 45 26 33 67


Kristian Nielsen

Sales Manager - Smoke

+45 20 16 75 36


Finland

Anne Riski

Sales Manager

+358 400 415 519


France

Xavier Sponton

Regional Market Manager

+33 (0) 1 44 73 10 00


Germany

Jörg von Deylen

Regional Business Manager

+49 2241 549790


Greece

George Poulas

Sales Manager

+30 210 683 91 00


Hungary

Eva Mehesfalvi

Sales Manager

+36 1 203 1521


India

Hardeep Kalsi

Deputy Managing Director

+91 22 2889 6363


Ireland

Gary Smith

Country Manager

+353 (0) 8677 10479


Italy

Marco Gerosa

Managing Director Italy

+39 02 484791


Malaysia

Sean Lai

Senior Sales Manager

+6019-3539042


Morocco

Lotfi IRAQI HOUSSAINI

Country Manager Morocco

+212 661 10 99 95


Netherlands

Remco Schelvis

Market Manager

+31 162 42 32 40


Norway

Jens Laugesen

Sales Manager

+45 45 26 33 03


Poland

Jadwiga Kuzdrowska

Business Manager

+48 (0) 61 887 89 03


Portugal

Alessandro Monda

Regional Business Manager

+34 93 409 90 70


Romania

Florentina Neicu

Sales Manager

+40 31 410 09 95/96


Russia

Mikhail Kutepov

Sales Manager

+7(495) 228 1779


Serbia

Darko Glusac

Sales Manager

+ 381 11 3283 390


Singapore

Sean Lai

Senior Sales Manager

+6019-3539042


Slovak Republic

Martin Dočkal

Regional Business Manager

+420 224 313 303


Spain

Alessandro Monda

Regional Business Manager

+34 93 409 90 70


Sweden

Jens Laugesen

Sales Manager

+45 45 26 33 03


Switzerland

Jörg von Deylen

Regional Business Manager

+49 2241 549790


Turkey

Eymen Baltaşı

Market Manager

+90 212 290 66 80


Ukraine

Elena Klimenko

Commercial Director

+38 044 537 09 88


United Kingdom

Joe Yeates

Regional Business Manager

+44 (0)1992 825555


Vietnam

Kha Le

Managing Director Thailand

+84 903 947 674