Bazowe składniki żywności – opłacalne rozwiązania do zwyczajowego stosowania

Podstawowe składniki to te, które są używane codziennie w dużych ilościach. Zdajemy sobie sprawę z tego, że niewielka różnica w cenie może znacząco wpłynąć na koszty klienta i dlatego nasz zespół poświęca tyle pracy na obniżaniu ceny przy jednoczesnym utrzymaniu oczekiwanego poziomu jakości. Oprócz składników bazowych, firma Azelis posiada unikalną i szeroką gamę składników odżywczych i zapewniających wydajność, które w połączeniu z profesjonalną obsługą, w zakresie doradztwa, pozwala na wypracowanie nowatorskich rozwiązań.

Na składniki żywieniowe składają się:


  • Zakwaszacze i regulatory

    Znane i szeroko stosowane produkty wliczając w to kwas cytrynowy i cytryniany, kwas mlekowy, kwas jabłkowy, kwas fosforowy i sorbowy.
  • Aminokwasy

    Pełen wybór aminokwasów z L-alaniną, L-argininą, L-cystiną, L-glutaminą, glicyną, L-histydyną, L-izoleucyną, L-leucyną, L-lizyną, metioniną, tauryną, L-tryptofanem, L-waliną i innymi. 

  • Przeciwutleniacze

    Takie jak kwas askorbinowy lub askorbinian sodu, zmniejszające obniżenie wartości ze względu na utlenienie prowadzące do jełczenia lub utraty smaku, koloru i wartości odżywczych produktów.
  • Ekstrakty roślinne

    Fitochemikalia (substancje pochodzenia roślinnego) będące pożyteczne dla zdrowia, wliczając w to związki otrzymywane z roślin i bardziej kompleksowe składniki pochodzenia naturalnego.
  • Barwniki i substancje do powlekania

    Asortyment naturalnych barwników i spożywczych substancji barwiących, które poprawiają ogólny wygląd żywności i napojów.
  • Błonnik

    Nierozpuszczalne błonniki zwiększające objętość i dające korzyści strukturalnie oraz błonniki rozpuszczalne o znacznych wartościach odżywczych & zdrowotnych.
  • Aromaty i wzmacniacze

    Pełna gama naturalnych substancji aromatyzujących, pochodzących głównie z destylacji drewna i oleju fuzlowego zawierające specjalistyczne cząsteczki syntetyczne, jak również wzmacniacze smaku, takie jak glutaminian sodu, wanilina, wyciąg z drożdży
  • Składniki z owoców i warzyw

    Organiczne produkty owocowe, suszone, mrożone, przetworzone, soki, ekstrakty, esencje, proszki i płatki oraz 300 innych proszków warzywnych o różnych właściwościach strukturalnych i temperaturowych.
  • Żelatyna, gumy i stabilizatory

    Uzupełniające strukturę, lepkość i stabilność, asortyment produktów zawiera agar agar, celulozy karagenowe, żelatynę, gumę guar, mączkę chleba świętojańskiego, alginian sodu, gumę tragakantową i ksantanową.
  • Składniki zdrowotne i odżywcze

    Mające działanie zdrowotne sprzężone kwasy linolowe (CLA), sterydy roślinne, olej MCT, jakościowe oleje EPA i EHA z grupy Omega 3 - nowoczesne składniki poprawiające parametry żywieniowe i zdrowotne Państwa produktów.
  • fosforany

    emulgatory, bufory i sekwestranty pomagające utrzymać zawartość wody w produktach mięsnych i rybnych, zapobiegające przebarwieniom kiełbas, wspomagające domieszanie tłuszczu i szybkie przenikanie solanki do produktu.
  • Konserwanty

    Wliczając w to hodowlaną skrobię pszenną, kwas mlekowy, sorbinian potasu, benzoesan sodu, mleczan sodu i ekstrakty rozmarynu
  • Środki do przetwarzania i dodatki

    Wliczając w to środki zapobiegające zbrylaniu, przeciwspieniacze, zwilżacze, pektyny i woski z lecytyny sojowej.
  • Białka

    Nadające strukturę i dodające wartości odżywczej, oferujemy białka zwierzęce, roślinne i mleczne.
  • Sól

    Szeroka gama podstawowych i specjalizowanych soli do peklowania, konserwowania oraz do zastosowań specjalnych, na przykład ubogich w sód
  • Składniki dymu

    Scansmoke® - dym w płynie i Scangold® jako środek brązujący służący do zapewnienia najlepszego aromatu zbliżonego do grilowania i wędzenia
  • Cukier i słodziki

    W tym brązowy syrop ryżowy, acesulfame-K, aspartam, cyklamaty, produkty miodowe, izomalt SE, lactoza, syrop klonowy, neohesperydyna DC, palatinoza SW, polidekstroza, sacharyna , mieszanki słodzików i taumatyn
  • Mieszanki witaminowe i mineralne

    W tym emulsje mineralne i mieszanki witaminowe.
  • Produkty mleczne & serwatki

    W tym sproszkowaną serwatka, DWP, syrop laktulozowy, TMP, laktoza WPI oraz pełna gama koncentratów serwatki.

Twoje konto

Aby móc przeglądać nasz katalog i zamawiać próbki, zaloguj się tutaj (tylko Wielka Brytania)

Jeszcze nie zarejestrowany/a? Zarejestruj się teraz.

Żywność & zdrowie - broszura

Kontakt z działem Żywność & zdrowie

Paul Houtman

work International Business Director
Azelis Netherlands B.V.
Meerpaal 5
Oosterhout
4904 SK
The Netherlands

work +32 36130191
work fax +31 162 423320

Download vCard

Osoby kontaktowe w regionie

Australia

Camiel Huisman

+61 2 9939 2188


Austria

Jörg von Deylen

Regional Business Manager

+49 2241 549790


Belgium

Jeroen Vanherreweghe

Market Manager

+32 9 210 48 60


Bulgaria

Petar Gachev

Sales Manager

+359 2 971 2130


Canada

Lori O’Boyle

Business Manager

+1 905-595-5332


China 阿泽雷斯 中国

Conrad Bucheleres

Managing Director China

+86 21 68 55 97 79


Croatia

Denis Sola

Sales Manager

+385 1 48 29 320


Czech Republic

Martin Dočkal

Regional Business Manager

+420 224 313 303


Denmark

Henrik Ringhøj

Sales Manager

+45 45 26 33 67


Kristian Nielsen

Sales Manager - Smoke

+45 20 16 75 36


Finland

Anne Riski

Sales Manager

+358 400 415 519


France

Xavier Sponton

Regional Market Manager

+33 (0) 1 44 73 10 00


Germany

Jörg von Deylen

Regional Business Manager

+49 2241 549790


Greece

George Poulas

Sales Manager

+30 210 683 91 00


Hungary

Eva Mehesfalvi

Sales Manager

+36 1 203 1521


India

Hardeep Kalsi

Deputy Managing Director

+91 22 2889 6363


Ireland

Gary Smith

Country Manager

+353 (0) 8677 10479


Italy

Marco Gerosa

Managing Director Italy

+39 02 484791


Malaysia

Sean Lai

Senior Sales Manager

+6019-3539042


Morocco

Lotfi IRAQI HOUSSAINI

Country Manager Morocco

+212 661 10 99 95


Netherlands

Remco Schelvis

Market Manager

+31 162 42 32 40


Norway

Jens Laugesen

Sales Manager

+45 45 26 33 03


Poland

Jadwiga Kuzdrowska

Business Manager

+48 (0) 61 887 89 03


Portugal

Alessandro Monda

Regional Business Manager

+34 93 409 90 70


Romania

Florentina Neicu

Sales Manager

+40 31 410 09 95/96


Russia

Mikhail Kutepov

Sales Manager

+7(495) 228 1779


Serbia

Darko Glusac

Sales Manager

+ 381 11 3283 390


Singapore

Sean Lai

Senior Sales Manager

+6019-3539042


Slovak Republic

Martin Dočkal

Regional Business Manager

+420 224 313 303


Spain

Alessandro Monda

Regional Business Manager

+34 93 409 90 70


Sweden

Jens Laugesen

Sales Manager

+45 45 26 33 03


Switzerland

Jörg von Deylen

Regional Business Manager

+49 2241 549790


Turkey

Eymen Baltaşı

Market Manager

+90 212 290 66 80


Ukraine

Elena Klimenko

Commercial Director

+38 044 537 09 88


United Kingdom

Joe Yeates

Regional Business Manager

+44 (0)1992 825555


Vietnam

Kha Le

Managing Director Thailand

+84 903 947 674